Beschrijving
Spoor voedingsintoleranties op met de Food detective test
De Food detective is een voedselintolerantie test en identificeert voedingsmiddelen die de productie van IgG-antistoffen veroorzaken. De aanwezigheid van IgG-antistoffen kan betekenen dat u een intolerantie voor bepaalde voedingsmiddelen heeft, wat kan leiden tot verschillende klachten en ongemakken. Nadat de diagnose eenmaal is gesteld, weet u welke voedingsmiddelen de klachten veroorzaken en kunt u deze vermijden in uw eetpatroon.
Gevoeligheid voor bepaalde voedingsmiddelen
Intolerantie voor bepaalde voedingsmiddelen is in de regel niet levensbedreigend, echter kan het er wel toe leiden dat u zich flink beroerd voelt. De symptomen van een intolerantie voor voedingsmiddelen kunnen met een vertraging van uren tot dagen optreden. Het is daarom vaak moeilijk vast te stellen welke voedingsmiddelen de problemen veroorzaken. Veel voorkomende klachten zijn:
- Vermoeidheid
- Een opgeblazen gevoel
- Buikkrampen
- Migraine
- Gewrichtspijn
- Aanhoudende jeuk
- Acne
Wat is een voedselintolerantie?
Voedselintolerantie is inmiddels een groot probleem geworden bij kinderen, tieners en volwassenen. Volgens Allergy UK lijdt naar vermoeden ongeveer 45% van de volwassen bevolking aan voedselintolerantie en dit percentage neemt jaarlijks toe. De opvatting dat door IgG (antistoffen) veroorzaakte voedselintolerantie een verklaring kan bieden voor veel chronische symptomen en aandoeningen die eerder niet aan voedsel gelinkt werden, wordt steeds breder gedeeld. Voedselintolerantie kan zich (over tijd) in verschillende organen voordoen, wat leidt tot het ontbreken van specifieke klinische symptomen. Ook kunnen reacties zich pas in de periode van 8 tot 72 uur na opname van voedsel voordoen, waardoor de oorzaak vaak lastig te achterhalen is.
Voedselintolerantie en IgG-antistoffen
Tot voor kort werd de term ‘voedselintolerantie’ gebruikt om iedere reactie op voeding te beschrijven, waarbij het immuunsysteem niet de hoofdrol speelde. Tegenwoordig wordt de term steeds vaker geassocieerd met abnormale reacties waarbij het immuunsysteem en specifieke IgG-antistoffen zijn betrokken. Als u gedurende lange tijd niet getolereerde voedingsmiddelen consumeert kan dit ontstekingen veroorzaken.
Obesitas en voedselintolerantie
Overmatige gewichtstoename is niet in alle gevallen het resultaat van te veel eten en te weinig lichaamsbeweging. Een verband tussen voedselintolerantie en het niveau van specifieke IgG antilichamen wordt ook als mogelijke oorzaak gezien voor de ontwikkeling van obesitas. Een voedsel intolerantietest en het aanpassen van het dieet is in dat geval een veilige en effectieve manier om uw lichaamsgewicht te verlagen. Het werkt ook preventief door het verkleinen van de kans op de hierbij behorende ziekten.
Voedselintolerantie test
Voor het overgrote deel van de mensen met uiteenlopende symptomen wordt nooit een diagnose gesteld. Met de Food detective intolerantietest kunt u voedingsmiddelen identificeren die de productie van IgG-antistoffen veroorzaken. Door vervolgens in uw eetpatroon rekening te houden met geen of beperkte inname van voedingsmiddelen met hoge IgG-waarden zullen de klachten afnemen.
Let op: Hieronder staan de biomarkers. Hiermee kunt u zien welke voedingsmiddelen gemeten worden. Ons advies is om zoveel mogelijk voedingsmiddelen van deze lijst binnen 14 dagen voor afname van de test te eten. Indien u lange tijd bepaalde voedingsmiddelen niet gegeten heeft, is er een kans dat er geen IgG reactie plaats zal vinden ondanks er wel een intolerantie kan zijn.
Biomarkers |
|
| Haver
Tarwe Rijst Maïs Rogge Harde tarwe Gluten Amandelen Paranoten Cashewnoten Zwarte thee Walnoten Koemelkeiwit Ei Kip Lam Rundvlees Varkensvlees Witvis mix Zoetwater mix Tonijn Schaaldieren mix |
Broccoli
Cacao Witte kool Appelen Wortelen Zwarte bessen Prei Olijven Aardappelen Sinaasappel/citroen Selderij Aardbeien Gember Groenten mix Knoflook Grapefruit Champignons Meloen mix Gist Pinda’s Sojabonen |
